世界初！フルーツ発酵ショコラ～ローチョコ編～

◆フルーツ酵素ローチョコレートワークショップ

〜酵素たっぷりのオーガニックRawチョコを作りましょう〜

Rawとは「生」という意味で、ここ数年スーパーフードが人気ということもあり、ローチョコレートがあちらこちらで販売されています。

なお、オーガニックフルーツを発酵させ、オーガニックのローカカオパウダーと組み合わせて作るフルーツ酵素ローチョコレートは、酵素に加えてポリフェノールやビタミン、ミネラル、テオブロミンなどが豊富で究極のスーパーフードといえます。

ぜひワークショップにお越しください。

◆フルーツ酵素ローチョコレートワークショップ

〜酵素たっぷりのオーガニックRawチョコを作りましょう〜

◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグと保冷剤

受講料：７７００円（税込・材料費込み）

講　師：JFEA認定フルーツ発酵ショコラクリエイター 

　　　　そがべよしこ

備　考：

オーガニックカカオの素晴らしい効能や市販のチョコレートとの比較、日本フルーツ酵素協会のカカオ農園のお話しと、フルーツ酵素ローチョコレートの実習を行います。

なお、フルーツ酵素ローチョコレート（マンディアン）6枚〜7枚お持ち帰り

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